Showcooking y degustación para 2

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Showcooking y degustación para 2

El chef realizará un menú a la vista de los asistentes enseñando a todos los trucos de la alta cocina relacionados con los platos a degustar

 

Tu Groupon

  • Showcooking y degustación de 24 platos por persona del chef Alberto Mastromatteo por 69,95 € en vez de 160 €

Menú

Aperitivos por persona:

Cremoso de parmesano y polvo de oliva negra
Bombón de foie con balsámico de higos
Carpaccio de pulpo con mahonesa de ajo y perejil
Crujiente de chirivía deshidratada
Láminas de pato con su jugo y sal de vino tinto
Gazpacho de manzana verde con polvo de remolacha

***

Entrantes por persona:

Arenque marinado con enebro, vinagre de arroz y calabacín al dente

Carpaccio de langostinos en ceviche con sal de limón y tomate concassé

***

Principales por persona:

Bacalao confitado con jugo de piquillo y bizcocho de tinta de calamar

Ternera a baja temperatura sobre emulsión de calabaza; aceite de trufa y salsa de foie

***

Postres por persona

Mojito en texturas

Tiramisú
***

Bebida por persona:

Copa de vino verdejo aromático

***

Se variará el menú según la temporada. La actividad tendrá una duración de 2 horas y 30 minutos aproximadamente.

El chef realizará un menú gastronómico a la vista de los asistentes enseñando a todos los trucos de la alta cocina relacionados con los platos a degustar.

Además, por ir con Groupon, el usuario puede disfrutar de un molecular cocktail (gin-tonic) por 7,50 €.

 

Condiciones

Fechas excluidas : Julio y Agosto.
Durante el mes de Diciembre no se aceptan reservas
Edad mínima: 16 años.
Validez: 6 meses desde la fecha de compra.
Límite de un cupón para 2 personas. Regala todos los que quieras.
Reservas con 24h de antelación y cancelaciones con 48 horas de antelación vía web indicando tus datos personales y código del cupón.
Consultar horarios con el restaurante.
Horario: de J-D a las 13:30h y las 21h.
Precio original verificado el 03/04/2017.
Condiciones generales

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Resumen

Showcooking y degustación de 24 platos del chef Alberto Mastromatteo por 69,95 € en Summumm Gastroespacio

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