Con este menú se pueden degustar platos como tiras de saitán, tacos de jackfruit o hamburguesa smokehouse
- Tipo de comida: americana vegana
Un entrante a compartir a elegir entre:
Poutine: patatas fritas cubiertas en salsa »gravy» con champiñones y queso mozzarella derretido (para 2)
Chips & salsa: totopos de maíz con salsa fresca
Nachos supreme: totopos, frijoles negros, jalapeños, queso cheddar, guacamole, tomate, cebolla picada y crema fresca
We Dip Duo: guacamole y frijol negro refrito con totopos
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Un principal por persona a elegir entre:
Tiras de saitán: tiras de seitán casero apanadas con salsa de mostaza y miel, servidas con patatas fritas
Bowl mexicano: base de arroz y lechuga con frijoles negros, yaca pibil, guacamole, tomate, cebolla, tortilla crujiente, vinagreta de lima con cilantro y comino
Tacos de jackfruit: tres tortillas de maíz con frijol refrito, yaca pibil, cebolla marinada, aguacate, y cilantro
Big salad: lechugas variadas, tomate, cebolla, zanahoria, alubias negras, semillas de girasol servidas con balsámico y aceite de oliva
Hamburguesa Mamma mia: servida en pan tostado, mayonesa de tomate seco, tomate fresco, tomate seco, queso mozzarella, rúcula con aceite de oliva virgen extra y balsámico, servida con ensalada fresca o patatas fritas
Hamburguesa la mexicana: pan tostado con mayonesa de chipotle, queso cheddar, tomate, cebolla morada, lechuga, jalapeños y guacamole, servida con ensalada fresca o patatas fritas
The smokehouse: pan tostado con salsa barbacoa, queso mozzarella, pepinillo, beicon y ensalada sureña de repollo, servida con ensalada fresca
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Un postre por persona a elegir entre:
Tarta de zanahoria de mi madre veganizada con una salsa de chocolate
Helado
Café o té
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Una bebida por persona a elegir entre:
Agua
Limonada
Té frío casero
Caña de cerveza
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El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.
Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.
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