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El tomahawk es una chuleta de carne de ternera que mantiene el hueso de la costilla y que se suele cocinar a la brasa
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Principal a elegir entre chipirones rellenos, cabritu guisado o escalopines cabrales
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Posibilidad de elegir entre un chuletón de un kilo de ternera gallega o un filete T-bone como plato principal
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Incluye principal a elegir entre chuletón, bacalao a la gallega, o entrecot como plato principal
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Incluye un chuletón de 1 kilo de ternera asturiana D.O como plato principal
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El chuletón va acompañado de patatas y pimientos de padrón
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Gran variedad de entrantes a elegir, como huevos rotos, morcilla a la brasa, ensalada de rulo de cabra o champiñones rebozados
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La ensalada especial está compuesta de langostinos, anchoas, salmón, aguacate, tomate cherry, pimientos del piquillo y endivias
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Se puede elegir entre entrecot de ternera con guarnición, chuletón de Ávila de 300 gramos, churrasco, sepia a la plancha, entre otros
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Incluye principal de chuletón de ternera (700-800 kg) con patatas y pimientos de Padrón al centro para compartir
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Para el plato principal se puede elegir entre cochinillo asado, lomo de merluza y entrecot a la parrilla
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Posibilidad de degustar el típico plato segoviano, el cochinillo, así como gran variedad de entrantes como sopa castellana, por ejemplo