En este restaurante se pueden degustar desde entrantes como buñuelos de bacalao hasta hambubrguesas y cócteles
- Tipo de cocina: internacional
- Carta del restaurante:
Entrantes:
Burrata trufada con tomate, rúcula y aceite de albahaca
Buñuelos de bacalao: con orejones y salsa tártara (4 uds)
Patatas bravas: alquimistas con nuestra salsa brava, alioli de curri y crujiente de jamón
Tequeños: de queso, de guayaba, de tomate deshidratado o de Frankfurt y gouda (5 uds)
Nachos con guacamole: chili, guacamole, salsa de queso cheddar, crema de frijoles y pico de gallo
Papadum de verduritas con alioli de curri
Bao de pulled pork con salsa cantonesa
Churros de corvina con salsa tártara
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BigQuinis:
Bikini clásico: jamón dulce y queso edam
8 Quesos: combinación de quesos con cobertura crujiente de parmesano
Americano: pulled pork con salsa barbacoa, encurtido y queso cheddar
Siciliano: crema de pistacho, mortadela siciliana y queso mozzarela
Belga: champiñones salteados con ajo, trufa y queso edam
Italia: porchetta italiana y pecorino trufado
Mexicano: pollo deshilachado con salsa picante, guacamole, crema de judía y queso cheddar
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Burguers:
Burger Alquimia: carne eco con pecorino trufado y cebolla caramelizada
Vegan Burger: hamburguesa vegana de lentejas y guacamole
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Postres:
Cheese Cake
Pastel de queso de chocolate blanco
Brownie casero
Tequeños de nutella
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Bebidas:
Café
Refrescos
Bebidas alcohólicas
Botella de agua
Botella de vino
Copa de vino
Cócteles
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El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.
Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.
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