Especializados en cocina mediterránea con toques fusión
- Tipo de comida: mediterránea
La degustación incluye:
- Primer paso:
- Aperitivo de bienvenida: gazpachito de avellanas con helado de queso de cabra: con tomate ecológico de la huerta de viola.
- Segundo paso:
- Rolls de calabacín con queso bauma, helado de tomate y frutos secos.
- Tercer paso:
- Salmón salvaje con manzana: ligeramente marinado y con contrapuntos ácidos.
- Cuarto paso:
- Caballa lacado con teriyaki de ratafía, yogur de ajos y lilac: a la llama con mucho unami.
- Quinto paso:
- Pechuga de pato “5 bellotas” a la brasa con uva, cereza y salsifi: con humo de viña y textura de frutos rojos.
- Sexto paso:
- Mino polo de mojito: ligero y refrescante.
- Séptimo paso:
- Pan con aceite y chocolate: reinterpretando un recuerdo de la infancia.
- Octavo paso:
- Petit fours.
- Bebida a elegir entre:
- 1 botella de vino para cada 2 personas
- Bebida por persona a elegir entre: refresco, agua, copa de vino de la casa o cerveza.
Validez: hasta el 31/05/2020.
Límite: de un cupón para 2 o 4 personas. Puedes regalar 1 adicional.
Reservas: comprobar la disponibilidad y reserva online lo más pronto posible. Cancelaciones con 24 horas de antelación. Cerrado hasta el 27 de Marzo.
Información adicional: enero y febrero cerrado por vacaciones. Imprescindible en caso de alergias contactar con el restaurante para poder adaptar el menú ofrecido. Se utilizan platos de temporada, por lo que puede haber alguna modificación.
Precio original verificado el 30.10.2019
Condiciones generales
Reseñas
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