Todos los panes son de harina ecológica y masa madre; también se ofrecen opciones para personas con intolerancias o veganas
- Tipo de comida: brunch
- Qué incluye:
Una tostada por persona a elegir entre:
La de siempre
Tomate rayado y aove (aceite de oliva virgen extra)
Dulcita
Mantequilla, mermelada artesanal y granola casera
Don aguacate
Aguacate, tomate rayado, aove y sésamo
Agradable
Aguacate, queso crema, tomates Cherry, aove y sésamo
Jamonera
Tomate rayado, aove y jamón serrano
Roselía
Aguacate, tomate rayado, pechuga de pavo, aove y sésamo
Ana la vegana
Hummus, tomates semisecos, aceitunas negras, nueces y sésamo
La de diego
Crema de cacao y avellanas caseras, plátano, frutos rojos, nueces y chía
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Un bowl por persona a elegir entre:
Yogur griego
Con fruta fresca, granola casera y miel
Pudding de chía
Con fruta fresca, granola casera y sirope de agave
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Una tarta por persona a elegir entre (según cocina del día):
Cheesecake
Carrotcake
Maracuyá
Plátano y dátiles
Aguacate
Veganas, de mandarina, camomila y melocotón; de higos; de limón y laurel, de lavanda y arándanos
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Una bebida caliente por persona a elegir entre:
Café
Té
Chocolate caliente
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Una bebida fría por persona a elegir entre:
Zumo de naranja recién exprimido
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El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.
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