Con este menú se pueden degustar platos como arroz con conejo y setas o solomillo de jabalí en salsa de ciruela ácida
- Tipo de comida: mediterránea
Menú de arroces:
Un entrante a compartir a elegir entre:
Croquetas
Ensaladilla Papa bonita
Pastel batata y salmón
Ensalada de verdes, frutos secos, tomate cherry y saquitos de queso
Ensalada de verdes, queso y pimientos rellenos de atún
Principal de Arroz por persona a elegir
Arroz negro de calamares y zamburiñas alioli y aji amarillo (misma selección para 2)
Arroz con conejo y setas (misma selección para 2)
Arroz con codillo y Foie (misma selección para 2)
Canelones rellenos de cherne salsa de idiazabal
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Un postre a compartir a elegir entre:
Quesillo con toque de pimienta rosa
Arroz con leche y helado de canela
Bombón de chocolate con helado blanco
Espuma de huevo mole con helado de gofio
Cascos de guayaba con helado de mascarpone
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Una bebida por persona a elegir entre:
Agua
Refresco
Caña de cerveza
Copa de vino
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Menú mediterráneo o Premium:
Entrante por persona a elegir:
Croquetas
Ensaladilla Papa Bonita
Pastel Batata y salmón
Ensalada de verdes frutos secos tomate cherry saquitos de queso
Ensalada de verdes queso y pimientos rellenos de atún
Estrellados con jamón y tartufata
Tiradillo Acevichado (para menú premium)
Gyosas carrillera ibérica (para menú premium)
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Principal por persona a elegir:
Arroz negro calamares y zamburiñas
Arroz setas y conejo
Canelones Cherne Idiazabal
Arroz con Codillo y Foie
Solomillo salsa
Solomillo a la plancha
Lomo saltado
Solomillo de jabali en salsa de ciruela acida (menú premium)
Carrilleras Ibéricas con Foie (menú premium)
Caldereta de pulpo con langostinos (menú premium)
Bacalao confitado con arroz negro (menú premium)
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Postre por persona a elegir:
Quesillo con toque de pimienta rosa
Arroz con leche y helado de canela
Bombon de chocolate tirma con helado blanco
Espuma de huevo mole con helado de gofio
Cascos de guayaba con helado de mascarpone
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Una bebida por persona a elegir entre:
Copa de vino
Caña de cerveza
Refresco (cocacola, fanta naranja, limón)
Agua.
Botella de vino para dos en el menú premium
El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.
Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.
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