La degustación incluye saus, foie con manzana y apio, huevos rotos con tierra de setas, pescado, pato con shiitake estofada y postre
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Tipo de comida: degustación
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Qué incluye: menú en 6 pasos para 2 personas con bebida o botella de vino (según la opción elegida)
Degustación en 6 pasos para dos personas:
Saus: manitas de cerdo encurtidas, cebolla morada, pepino y brotes
Foieoie curado a la sal y vino “palo cortado” con sorbete de manzana y apio
Huevos rotos a baja temperatura con crema de champiñón y tierra de shiitake
Pescado: berenjena quemada y caldo dashi acidulado (según mercado)
Pato pasado por la brasa con seta shiitake estofada con whisky
Postre: manzana asada con pan de jengibre y trufa
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Una bebida por persona a elegir entre:
Bebida por persona a elegir entre copa de vino, agua, refresco (opción 1)
Botella de vino blanco Viña Zorzal (opción 2)
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Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.
El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.
Validez: 6 meses desde la fecha de compra.
Límite: de un cupón para 2 personas. Puedes regalar 1 adicional.
Reservas: comprobar la disponibilidad y reserva online lo más pronto posible. Cancelaciones con 24 horas de antelación.
Precio original verificado el 6.02.2020
Condiciones generales
Reseñas
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