En el menú de degustación se pueden escoger platos como solomillo a la mostaza, tartar de salmón, merluza a la donostiarra o quesos canarios
- Tipo de comida: fusión
- El menú Restaurante Don Quijote incluye:
- Un aperitivo al centro
- Dos entrantes
- Dos principales
- Un postre para compartir
- Dos bebidas
- El menú Degustación se compone de:
- Degustación de seis entrantes
- Cuatro platos para compartir
- Dos bebidas
Menú Restaurante Don Quijote
Aperitivo al centro:
Pan, mantequilla y patés
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Un entrante por persona a elegir entre:
Gambas al ajillo
Ensalada de jamón serrano y aliño de la casa
Morcilla de wagyu con champiñones salteados con punta de ajo y perfume de Jerez
Sopa de pescado
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Un principal por persona a elegir entre:
Merluza a la donostiarra
Salmón al Martini con toque de lima, eneldo y pimienta rosa
Tiras de solomillo de cerdo con verduras al estilo oriental
Tiras de solomillo de pollo de corral con verduras al curry madrás suave
Tiras de solomillo de pollo de corral con ajo y langostinos en salsa de tres pimientas
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Un postre para dos personas a elegir entre:
Flameado de fruta de temporada sobre helado de turrón
Postre de la semana
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Menú Degustación
Degustación de entrantes:
Paté de pollo tostado
Paté de cerdo a la pimienta negra
Delicias de lomo ibérico 5J
Mantequilla al roquefort
Puntas de diferentes panes
Galleta de sésamo
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Cuatro platos para dos personas a elegir entre:
Plato 1:
Gambas al ajillo
Carpaccio de solomillo Angus con queso parmesano
Plato 2:
Lomo de salmón en salsa de finas hierbas con bouquet de verduras de temporada
Tartar de salmón y tostadas al eneldo
Merluza a la donostiarra servida con verduras de temporada
Plato 3:
Solomillo Strogonoff
Tiras de solomillo de cerdo ibérico en salsa de curry rojo y verduras
Plato 4:
Crepe al Grand Marnier con fruta de temporada y helado de turrón
Postre de la semana
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Una bebida por persona (ambos menús) a elegir entre:
Agua
Refresco
Caña de cerveza
Copa de vino
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El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.
Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.
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