Como principal hay ceviche caliente de salmón con leche de tigre y magret de pato lacado en barbacoa
- Tipo de comida: española
Tres entrantes por cada dos personas:
Croquetas caseras de jamón al salmorejo y de bacalao al ajillo
Baos de picapollo Fortuny con salsa de yogur y menta
Gambones en maíz crujiente con guacamole de mango
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Un principal del «Mar» por persona:
Ceviche caliente de salmón con leche de tigre y cancha
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Un principal de la «Tierra» por persona:
Magret de pato lacado en barbacoa japo con causa limeña picante
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Un postre por persona a elegir entre:
Coulant de chocolate y helado de vainilla
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Maridado con:
Vino Blanco Verdejo «Viña Myor»
Vino Tinto Rioja Reserva «Glorioso»
Una bebida por persona a elegir entre:
Agua
Refresco
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Incluye pan y café
El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.
Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.
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