Visita a fábrica de cerveza

Visita a fábrica de cerveza con cata guiada de cerveza artesanal

DisponibilidadReserva Aquí

• La visita, de duración aproximada de una hora y media, incluye;

  • Visita a las instalaciones con cata guiada, donde se conocerán los detalles del proceso de elaboración de cerveza artesana in situ, las materias primas utilizadas y se comentarán las diferencias con la cerveza industrial

  • Se complementa la visita con una cata de cerveza, donde se podrán apreciar sus matices, en cuanto a aromas y sabores, así como su evolución en copa

  • Las cervezas no contienen conservantes, colorantes ni ningún otro compuesto químico durante su elaboración, siendo sus ingredientes solamente la malta de cebada y trigo, el lúpulo, la levadura y el agua. Con estos 4 ingredientes se lleva a cabo el proceso de elaboración de las cervezas que se menciona a continuación:
    1. Molienda de la malta
    2. Maceración
    3. Separación y agotamiento del bagazo
    4. Ebullición/Lupulización
    5. Primera fermentación
    6. Segunda fermentación y maderación
    7. Tercera fermentación
    8. Acabado y expedición

  • Al finalizar la visita a fábrica se catará la cerveza, donde se analiza la apariencia, el aroma, el sabor y las sensaciones en boca que produce la cerveza. La secuencia es: primero mirar, después, oler y por último, degustar

  • En la detección de los aromas se pueden descubrir las características de las materias primas utilizadas, por ejemplo, notas a diferentes tipos de maltas, grano, pan, bizcocho, caramelo, miel, frutas secas, chocolate y café. Otro aporte lo hace el lúpulo que, dependiendo de la variedad, confiere aromas cítricos, frutales, herbales, florales, terrosos, especiados y más. La levadura también contribuye con el perfil de la cerveza: frutal, sulfurosa o especiada, todo depende de la cepa que se haya elegido para la fermentación

Validez: 6 meses desde la fecha de compra.
Límite: de un cupón para 1, 2, 4 o 6 personas.
Reservas: comprobar la disponibilidad y reserva online lo más pronto posible. Cancelaciones con 7 días de antelación.
Información adicional: Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.
Precio original verificado el 25.02.2020
Condiciones generales