Con este menú se pueden degustar platos como tartar de atún estilo japonés o alcachofas confitadas
- Tipo de cocina: mediterránea
Un entrante por persona a elegir entre:
Croquetas rústicas: jamón, boletus, bacalao (6 uds)
Carpaccio de ternera con foie
Gyozas de pollo o verduras con caramelo de soja
Tartar de atún estilo japonés
Ensalada albero con queso de cabra y naranja
Ensalada caprese de burrata con pistacho y aceite de albahaca
Ensalada César con pollo crujiente
Ensalada toscana con rúcula y mango
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Un principal por persona a elegir entre:
Tagliatelle con pesto de gambas
Alcachofas confitadas coronadas con puerro crujiente
Bacalao confitado con frutas de la pasión
Carrillera de ternera a baja temperatura con puré de patata
Wok thai de verduras de gam
Hamburguesa black angus o vegana
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Un postre por persona a elegir entre:
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Tarta de zanahoria
Tarta Red Velvet
Carpaccio de fruta
Helados artesanos
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Una bebida por persona a elegir entre:
Agua
Refresco
Caña de cerveza
Copa de vino
Botella de vino para 2 (solo en opción 2)
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- La degustación del menú tiene lugar en el Lobby del hotel, inspirado en el Café de París con vistas a la Gran Vía
El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.
Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.
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